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熟食高温肉制品杀菌锅
更新时间: 2020-03-24 主体类型: 公司 代理区域: 食品机械 代理期限: 长期
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结构:灭菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

灭菌锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水在线观看中文字幕地址、罐头在线观看中文字幕地址、包装袋等食品及包装的高温灭菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

灭菌锅应用价值: 灭菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的在线观看中文字幕地址,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。目前,灭菌锅已经形成了一股购买的热潮。顾名思义杀死食品中的微生物,延长在线观看中文字幕地址的保质期。就像放在冰箱内的在线观看中文字幕地址要比放在外面的在线观看中文字幕地址坏的慢的原因。为了身体的健康,灭菌锅为了销售的在线观看中文字幕地址能得到长的保质期,各个商家都在纷纷订购灭菌锅。

高温灭菌锅从灭菌方式上分有三种:

1、 热水循环式灭菌:灭菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

2、 蒸汽式灭菌:食品装到锅里后不是先加水,灭菌锅而是直接进蒸汽升温,由于在灭菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。

3、 淋水式灭菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,灭菌锅灭菌过程是通过装设在灭菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,灭菌锅而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内在线观看中文字幕地址进行灭菌,特别适合软包装食品的灭菌。

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